选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成,由于传统酿酒工艺比较复杂,又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备,但由于铝制设备不耐酸碱,不耐用,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,从而影响了酒的质量,并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着***的伤害。

曲阜融兴机械设备原曲阜胡铺罐厂，已建厂30多年，是以酿酒设备、储存罐、接酒桶、高位罐、酿酒配套设备为主，农业机械设备为辅的生产厂家，其生产的酿酒设备出酒***、材质好、价格低、投资少、型号齐全适合各大酒厂及家庭创业者、养殖户等各个领域。

山东曲阜融兴机械厂（原胡铺制罐厂, 成立于1992年）座落于&＃39;东方圣城&＃39;孔子故里--山东曲阜，东邻京福高速公路，西靠104国道一公里，327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北，交通便利、环境优雅、地理位置优越。

   不锈钢板材具有强度、硬度大，韧性好，耐磨损，耐腐蚀等许多优点，所以用不锈钢制作的甑锅、甑盖，可使设备使用寿命成倍提高，避免了因设备更新给生产操作带来不必要的麻烦，***了因设备更新使成本增加的现象，是各大酿酒厂家最为理想的选择。